May 11, 2019

不負責評測: bodum 多段式磨豆機&美式濾滴咖啡機 (全聯換購)

先簡單說明結論,
我這次使用的磨豆粗細、份量與比例如下:

*咖啡豆:
-產地:哥倫比亞
-烘焙程度:深烘焙/自烘
-烘焙日期:2018/10/5

*bodum 磨豆機:
-豆量:4 匙
(量匙為濾滴式咖啡機隨附, 1 匙 7g/約 1 杯)
-刻度:摩卡壺適用刻度往右2格
(往右:法式濾壓壺方向)
-時間:15+7~10 秒
(因為初次選擇 15 秒,結果目測粗細太粗,於是追加 7~10 秒)
-預計磨出來的粉要用於濾滴咖啡機或手沖濾滴杯

*bodum 美式濾滴咖啡機:
-粉量:4 匙
(磨豆機磨出來的粉)
-水量:4 杯
(隨附咖啡壺,或也可直接照水箱的刻度注水)

*成品/沖泡出來的咖啡:
-份量:確實為 4 杯
-口味:跟我平常手沖濃度差不多
-結論:成功!

*兩種產品的缺點:
-磨豆機:
1. 上面的豆杯,沒設定刻度的時候,沒有卡住的感覺,而且事實上也真的卡不緊。
2. 磨完會有殘粉卡在洞口,已經拍了很多下,但移動機器或大幅晃動的時候,還是不停掉殘粉下來。
-濾滴咖啡機:
1. 注水的時候,裝水的容器會被上蓋卡住。
2. 最小刻度為 4 杯,一般小家庭可能不合用。最大刻度為 12 杯,我覺得當成家用,其實用不到啊。

大致上就這樣囉。
有問題可以提問,我知道的話就會回覆。

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